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MANUAL DEL SOMMELIER DE TÉ

MANUAL DEL SOMMELIER DE TÉ


Clave: 9786077537106
En existencia: 15 unidades

Precio: $ 290.00 MXN*
* Pesos Mexicanos

Autor:: Victoria Bisogno - Jane Pettigrew

El sommelier de té es un experto conocedor del té, altamente capacitado en su cultura, servicio, cata y maridaje. Este manual explora los conocimientos que debe tener una persona para iniciar su camino en el mundo del té y ofrece los saberes técnicos y culturales para que, juanto a una intensa práctica y educación formal, el interesado sea capaz de: Distinguir los principales tipos y variedades de té y su correcta forma de preparación. Evalular la calidad del té. Convertir el acto de tomar el té en una experiencia sensorial única y lograr describirla y comunicarla a los demás.

  • Medida: 15.5 x 23 cm.
  • Pags. 216
  • Encuadernación: Rústica
  • Referencia: 53710
  • Territorio: México-Centroamérica-USA

Comentario y calificación: MANUAL DEL SOMMELIER DE TÉ